Sau 2 năm nhờ ông anh ở quê cắt hộ 2 cặp nhung hươu cho cậu bạn, thấy cậu bạn report kết quả tốt, năm nay, mấy thằng bọn em liền bàn nhau làm chuyến về quê, vừa là đi chơi, vừa là đi tham quan xem cái quy trình cắt nhung thế nào
Nhằm lúc 14h15 ngày 19 tháng 3, 4 anh em xuất phát từ HN
Con đường mang tên Bác ko một bóng người
Chuồng nuôi hươu dựng ngay cạnh nhà
Chú hươu đầu tiên ngày hôm na
y
Chỉ một lát nữa, cặp nhung này sẽ bị hạ xuống, chui vào túi của 4 tên lái buôn tư bổn đến từ HN
Đầu tiên làm cái bẫy, phải rất cẩn thận, hươu rất nhát, nó lồng lên, húc lung tung vào thành chuồng gẫy nhung thì cả vụ coi như bỏ
Chú hươu đã mắc bẫy
Những người khác nhanh chóng xô vào chuồng, túm chặt lấy con hươu, nếu ko nó húc gãy nhung thì toi
Nhanh chóng đè con hươu xuống
Một người lấy dây buộc chặt vào gốc nhung, chắc là để đỡ chảy máu lúc cắt
Của đáng tội, cái giao diện mới này "ngoại tệ" quá
Tiếp nhé các bác
Bắt đầu cưa
Một nhánh này chỉ cưa khoảng 10s là xong
Chưa kịp chụp ảnh thì đã xong, cặp
nhung hươu Hương Sơn Hà Tĩnh đã tươi rói nằm gọn trên đĩa cân
Cặp này nặng chừng 5,7 lạng
Vẻ mặt rạng rỡ của tay lái buôn
Lấy nilon bịt chặt cái gốc nhung lại. Của bổ nằm hết ở máu trong nhung. Nhiều người mua nhung ngoài, không biết toàn mua nhung đã bị rút hết máu, chả còn gì sất
Quay vào chuồng xem chú hươu, thấy đã được băng bó, buộc thuốc
Chiến lợi phẩm gồm cặp nhung và
chai rượu tiết hươu. Rượu tiết hươu chỉ khoảng 30%, nếu rượu nặng quá sẽ làm hỏng tiết hươu



Xong cặp đầu tiên, lại qua nhà khác cắt tiếp. Hai nhà chỉ cách nhau chừng hơn 100m, nằm cùng trong thôn
Vào ngõ
Nhà này có khu chuồng to hơn nhà trước, trông cũng khá giả hơn
Sân nhà làm nơi phơi gạch pro-ximăng
Lại có cả chim bồ câu
Trong chuồng có 2 chú hươu con như thế này
Còn đây là nhân vật chính ngày hôm nay
Cặp nhung của con này khá to, trông to hơn hẳn con trước.
Em có hỏi, thì được giải thích là: từ lúc nhung bắt đầu nhú, người ta để đủ 45 ngày rồi cắt. Nếu cắt muộn hơn thì cái gốc nhung nó sẽ bắt đầu hoá sừng là vứt. Cắt sớm hơn thì người nuôi bị thiệt, vì lúc đó nhung còn bé, cân sẽ thiếu. Tất nhiên người ta vẫn cắt, bán cho những người trả giá cao hơn. Theo lời khuyên, cắt tốt nhất là lúc nhung khoảng 40 ngày, giá có cao hơn, nhưng chất lượng cũng tốt hơn. Nhung to nhung bé là tuỳ từng con, chất lượng như nhau cả thôi. Có con cho nhung đến 1,4kg, bán hơn 12tr cặp nhung, người ta mua về biếu sếp
Lại bắt đầu vào việc
Thả bẫy
Mắc bẫy rồi
Mọi người nhanh chóng đè chặt con hươu xuống
Hai người giữ chặt đầu con hươu
Đao phủ tới, tay cầm tool
Bắt đầu cưa
Loáng cái là xong
Lập tức được chuyển ra ngoài
Chuyển ngay sang cái thứ 2
Mọi người vẫn giữ chặt đầu con hươu
Lại cưa
Cái thứ 2 cũng đã xong
Một chậu rượu trắng được chuyển vào
Người ta rửa chỗ vết cắt = rượu trắng
Rửa thật sạch vết cắt
Sau đó bắt đầu hứng tiết, nói chung người ta chỉ hứng khoảng 2 chén uống trà là cùng, hứng nhiều quá, hươu sẽ mất máu nhiều và bị yếu
Con hươu vẫn nằm yên, có vẻ nó cũng không đau lắm, vì không thấy nó giẫy dụa nhiều. Lúc này chú hươu đang nghĩ gì nhỉ