19:36 21/10/2015
Huyện Hương Sơn nằm ở phía tây tỉnh Hà Tĩnh,là vùng đất quanh năm nắng gió, chỉ biết với cái cày con trâu, làm việc vất vả chủ yếu dựa vào thời tiết của dãy Trường Sơn. Cái khó cái nghèo dường như năm nào cũng bao quanh nơi đây. Và có một ngày, con hươu sao xuất hiện như một “vị cứu tinh” xóa đói, giảm nghèo làm khuấy động một vùng quê yên tĩnh…
21:34 22/09/2015
Hươu Sao là loại động vật hoang dã và cũng là loại động vật quý hiếm. Nguồn thức ăn chủ yếu của Hươu Sao là lá cây rừng có nhựa mủ. Hươu Sao có cỡ trung bình thân dài khoảng 140 cm, cao 90 cm, nặng khoảng 50 - 80 kg.
21:21 22/09/2015
Hương Sơn nghĩa là núi thơm. Từ xa xưa, vùng đất bốn mùa thơm ngát hương hoa ấy không chỉ nổi tiếng về phong cảnh hữu tình mà còn bởi nhiều sản vật quý hiếm. Nhung hươu sao là một trong những sản phẩm nổi tiếng gắn với địa danh Hương Sơn, Hà Tĩnh…
21:12 22/09/2015
Những người hành nghề cắt nhung hươu cho biết, đây là một công việc cầu kỳ, tỉ mỉ, bởi một chút sơ suất sẽ làm hỏng món hàng đắt giá.
Như chúng ta đã biết,nhung hươu nai và sâm là 2 vị được xếp đầu bảng trong tứ đai bổ, mà đông y vẫn thường nhắc tới. Trong con hươu,nai nhung là bộ phận có giá trị nhất. Đây là bộ phận chứa các tinh chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, thành phần các chất dinh dưỡng có giá trị về y học như...